MATE DE YERBA (Mi Versión Uruguaya)

Buenas tardes!!! Cómo están? Espero que súper bien….
En el día de hoy les traigo una entrada muy especial para mí y es MATE DE YERBA (mi versión), ya que como sabrán yo soy uruguaya, pero hace muchos años que vivo en España.

Si me tuviera que quedar con una bebida para el resto de mi vida, por supuesto que me quedaría con el mate, no solamente porque me encanta sino porque me caracteriza como uruguaya y me devuelve por un par de horas a mi lugar de origen.
Para prepararlo vamos a necesitar:
– Yerba Mate, yo tomo la Canarias que es yerba uruguaya, pero ustedes van a utilizar la que más les guste.
– El propio Mate.IMG_0679
– Una bombilla.
– Un termo
– Azúcar (opcional)

Vamos allá!!!!! …..
1º Paso: poner el agua a hervir.
2º Paso: agregar el agua hirviendo a nuestro termo y dejarlo destapado por aproximadamente 5 minutos, ya que no es bueno para nuestra garganta beber agua tan caliente.
3º Paso: agregar la yerba mate a nuestro recipiente (mate), inclinándolo unos 45 grados para dejar un pequeño hueco (ver video que dejo a continuación).
4º Paso: agregar agua tibia para evitar quemar nuestra yerba mate.
5ª Paso: esperar a que la yerba absorba el agua. Repetir este paso hasta que esté completamente mojada.
6º Paso: disfrutar de cebar unos ricos mates sol@ o acompañados…. Lo importante es disfrutar.

 

TIPS DE RECOMENDACIÓN
– Yo no le agrego azúcar, ya que lo tomo todos los días y no me gusta ingerir tanta, esto es opcional ustedes lo pueden hacer perfectamente, o le podrían poner Stevia o endulzante artificial.
– Hay diferentes tipos de yerba mate en el mercado, tanto sea suave, como fuerte, con hierbas, para nerviosos etc, ustedes pueden tomar la que más les guste y sí no están ni en Uruguay, Argentina o Paraguay, la que encuentren.
– Pueden secar cascaras de limón o de naranja e incluirlas en la yerba mate, esto les dará un gusto rico y variado.
– No recomiendo tomarlo antes de dormir, ya que es bastante estimulante y les podría provocar insomnio por la noche.
– Si están haciendo una dieta es perfecto para eliminar líquidos, ya que es súper diurético.
No lo pueden tomar personas con gastritis o reflujo gastroencefalico y ulceras estomacales.

Y listo ¡! Espero que les guste y lo preparen en vuestra casa.
ABRAZOS DE BIENESTAR,
KATHY´S TEAS.

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