Mate de Té

Buenas tardes!!! Otro día más compartiendo con vosotros una de mis recetas favoritas usando nuestro querido té negro …..

En esta ocasión les traigo MATE DE TÉ, muy famoso en Uruguay por ser utilizado de la misma forma que tomamos el mate común de yerba.IMG_0259

Si no conocen el mate les dejo el link a una entrada que hice hablando sobre él.

Ingredientes de nuestro Matecito de té:

– Cedrón
– Té negro en hebras
– Azúcar moreno o stevia.
– Cáscara de naranja
– Cáscara de limón
Funciona de la misma manera que el mate, agregamos azúcar o stevia y a medida que se nos va terminando agregamos agua caliente del termo.

Procedimiento:

Es ideal para para cualquier momento, pero en especial para invierno. Yo no tenía cáscara de naranja o de limón secas, pero si lo desean corten las pieles de estas frutas y las dejan secar por un par de días y notaran la diferencia de sabor, ya que se potencian aún más.

Es muy importante machacar con las manos (como muestro en el vídeo) el cedrón ya que desprende más aroma y sabor.

A medida que el té pierda gusto le agregan un poquito más, pero sin pasarse, cada cinco matecitos le agregan un pelín más de té.

Y listo!! Espero que lo disfruten tanto como yo ¡!!

Gracias por leerme ….. Abrazos de Bienestar…

KATHY´S TEAS

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