Espresso Italiano

Buenas tardes ¡!! Cómo están???? El día de hoy les traigo un post muy especial y riquísimo ….. Especial para hacer esas tardes que tenemos visitas en casa …..

ESPRESSO ITALIANO

Para realizar este exquisito café solo vamos a necesitar:
– Una cafetera (Moka)

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– Molinillo

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– Granos de café (o café molido si no tienen molinillo)

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– Agua mineralizada fría
– Recipiente hermético.
Procedimiento:
1. Antes que nada hay que saber elegir un café de calidad, eso marcara la diferencia.
2. Moler los granos de café en el molinillo.
3. Guardar nuestro café en un recipiente hermético y lejos de alimentos que desprendan fuertes aromas, ya que el café absorbe los olores.
4. Desenroscar la Moka y en la parte inferior (caldera) agregar agua frío y de botella, esto es un paso muy importante ¡!
IMPORTANTE: Nunca usar agua caliente para acelerar el proceso!!!
5. Llenar el filtro con café generosamente sin aplastar.
6. Cerrar bien la Moka y ponerla a fuegos bien lento, es un paso muy importante….
7. Apenas comience a salir el café abrir la tapa para evitar que el vapor caiga dentro y lo altere.
8. Cuando ya haya salido del todo , apagar el fuego, nunca dejarlo hervir ya que esto hace que el café se queme.
9. Revolver dentro de la Moka antes de servirlo.
Y listo!!!!! Un cafelito riquísimo para degustar el placer de la vida….
Les dejo con el video que realice por si algún punto no les queda tan claro.


Espero que les haya gustado… Un abrazo grande….
ABRAZOS SDE BIENESTAR…
KATY´S TEAS

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